Le Barilois

Cuisine traditionnelle française, terrasse conviviale

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4,8(311)

  • Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 22h00
  • Prix: 15€ - 40€
  • Adresse: 2 Rue de Verneuil, 27130 Les Barils, France
  • Site Web: https://lebarilois.fr
  • Téléphone: +33 2 32 00 00 00
Le Barilois est un charmant restaurant situé au 2 Rue de Verneuil, à Les Barils, au cœur de la campagne normande. L’établissement propose une cuisine française authentique, mettant à l’honneur des plats traditionnels comme le magret de canard et les desserts faits maison. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent profiter du parc aquatique Center Parcs Les Bois-Francs, un atout pour les familles en séjour. Le Barilois est une adresse appréciée pour sa générosité et sa simplicité.

Menu

NomPrix
Foie gras de canard maison17,90€
Tartare de saumon guacamole16,50€
Moqueca de Baiha au merlu25,90€
Poitrine de porc confite24,90€
Mousse légère au chocolat Michel Cluzel12,50€
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Foie gras de canard maison

Le foie gras de canard préparé maison se distingue par sa texture onctueuse et sa saveur subtile. L’accompagnement chutney ou confiture apporte une pointe de douceur équilibrant bien la richesse du foie gras. L’ensemble offre une belle harmonie en bouche, sans masquer le goût authentique du produit. Une entrée raffinée, idéale pour découvrir ou redécouvrir les plaisirs du terroir.

Tartare de saumon guacamole

Un tartare de saumon frais subtilement relevé par des épices douces, accompagné d’un guacamole crémeux et ponctué de morceaux de mangue. L’équilibre entre la fraîcheur du poisson, la douceur sucrée de la mangue et la texture du guacamole fonctionne bien. Un plat coloré et agréable, même si la mangue pourrait surprendre certains palais traditionnels.

Moqueca de Baiha au merlu

Un plat brésilien surprenant, qui marie subtilement le merlu à la douceur du lait de coco. Les épices relèvent l’ensemble sans masquer la délicatesse du poisson. La sauce est onctueuse et apporte une touche exotique agréable. C’est une spécialité généreuse, réconfortante, qui offre une belle escapade culinaire sans être trop lourde. À découvrir pour les curieux.

Poitrine de porc confite

La poitrine de porc confite pendant sept heures impressionne par sa tendreté remarquable. La cuisson lente révèle des saveurs profondes, la viande fond sous la fourchette. Le jus aux satay apporte une touche épicée et légèrement sucrée qui équilibre parfaitement la richesse du porc. Un plat généreux et savoureux, bien exécuté, qui mérite le détour pour les amateurs de cuisine réconfortante.

Mousse légère au chocolat Michel Cluzel

La mousse au chocolat se distingue par sa légèreté et sa texture délicatement aérienne. Les éclats de daim apportent un contraste gourmand, croquant et légèrement caramélisé. Le choix du chocolat Michel Cluzel relève l'ensemble d'une belle intensité, sans agressivité. Un dessert équilibré, où chaque bouchée invite à la gourmandise sans être trop sucrée ni écoeurante.

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